Avec sa fleur en forme de cornet et son feuillage luxuriant, l’arum, aussi appelé calla, est le symbole même de l’élégance au jardin comme en intérieur. Originaire d’Afrique du Sud, cette plante vivace à rhizomes est appréciée pour sa floraison spectaculaire qui s’étend du printemps à la fin de l’été. Facile à cultiver à condition de respecter quelques règles simples, l’arum se décline en une multitude de couleurs, du blanc pur au noir profond, en passant par le rose, le jaune et le violet. Ce guide vous dévoile tous les secrets pour choisir, planter et entretenir cette fleur majestueuse qui apportera une touche de sophistication à votre environnement.
L’article en résumé
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Nom commun | Arum, Calla, Gouet |
| Type de plante | Plante vivace à rhizomes |
| Période de floraison | Mai à Septembre, selon les variétés |
| Exposition idéale | Ensoleillée à mi-ombre, à l’abri du soleil brûlant |
| Type de sol | Frais, humide, bien drainé et riche en matière organique |
| Arrosage | Régulier pour maintenir le sol humide, surtout en été |
| Rusticité | Variable (de -5°C à -12°C), les variétés colorées sont plus frileuses |
| Toxicité | Attention, toutes les parties de la plante sont toxiques à l’ingestion |
Découvrir l’Arum : histoire et caractéristiques d’une fleur d’exception
L’arum est bien plus qu’une simple plante décorative, c’est une fleur chargée d’histoire et de symboles. Dans la Rome antique, on lui prêtait des vertus aphrodisiaques, ce qui en faisait un incontournable des cérémonies de mariage. Plus tard, au Moyen Âge, sa blancheur immaculée l’a associée à la pureté et à la foi. Mais ce qui fascine le plus chez cette plante, c’est sa structure unique : la partie colorée, que l’on prend pour la fleur, est en réalité une feuille modifiée appelée spathe. La véritable floraison se trouve sur le spadice, cette petite colonne jaune dressée au centre, qui attire les insectes pollinisateurs.
Cette distinction est fondamentale pour comprendre les besoins de la plante. Une fleuriste se souviendra toujours d’une jeune mariée qui souhaitait un bouquet d’arums sans la partie jaune, pensant que c’était du pollen qui tacherait sa robe. Il a fallu lui expliquer avec douceur que sans son spadice, l’arum n’est plus vraiment un arum ! C’est ce duo, spathe et spadice, qui crée toute l’Arum Élégance.
Les variétés à connaître pour une sélection parfaite
On a tendance à mettre tous les arums dans le même panier, mais il existe des différences notables. Le genre Zantedeschia, originaire d’Afrique, regroupe les arums des fleuristes, qu’ils soient blancs ou colorés. Le genre Arum, quant à lui, est méditerranéen, comme l’Arum d’Italie (Arum italicum), que l’on croise souvent en sous-bois et qui est surtout remarquable pour son feuillage décoratif en hiver.
- Zantedeschia aethiopica : Le plus connu, l’arum blanc des jardins, assez rustique et pouvant atteindre un mètre de hauteur.
- Les hybrides colorés : Issus de variétés comme Elliottiana ou Rehmannii, ils offrent une palette de couleurs incroyable (jaune, orange, rose, violet, noir) mais sont bien plus sensibles au gel.
- Arum italicum : Idéal pour les zones d’ombre du jardin, ses feuilles panachées illuminent les mois d’hiver bien après la disparition de sa floraison discrète.
- Zantedeschia ‘Schwartzwalder’ : Un arum d’un pourpre si sombre qu’il semble noir, parfait pour apporter une touche dramatique et contemporaine.
Guide Arum : les secrets d’une plantation et d’un entretien réussis
La clé du succès avec les Plantes Arum réside dans le respect de leurs besoins fondamentaux : un sol riche, frais et bien drainé, ainsi qu’une bonne luminosité sans soleil direct aux heures les plus chaudes. La température idéale pour leur épanouissement se situe entre 18 et 25°C. Un emplacement à l’abri du vent est aussi préférable pour protéger leurs longues et gracieuses tiges.
Une petite astuce de fleuriste pour la plantation en pleine terre : creusez un trou un peu plus grand que le rhizome et tapissez le fond d’une fine couche de sable ou de graviers pour assurer un drainage parfait. Ajoutez ensuite un mélange de terre de jardin et de compost bien mûr. C’est ce petit détail qui prévient la pourriture des racines, le principal ennemi de l’arum.
| Type de plantation | Conseils pratiques |
|---|---|
| En pleine terre | Plantez les rhizomes au printemps (après les gelées) à 5-10 cm de profondeur, pointe vers le haut. Espacez les plants de 30 à 40 cm. Idéal près d’un point d’eau. |
| En pot | Choisir un pot percé assez grand. Créer une couche de drainage avec des billes d’argile. Utiliser un substrat léger (terreau, compost, sable). Arroser juste après la plantation. |
L’Entretien Arum au fil des saisons
Un bon Entretien Arum n’est pas compliqué, il demande juste de la régularité. L’arrosage doit maintenir le sol constamment humide durant la période de croissance et de floraison, du printemps à l’été. Attention, « humide » ne veut pas dire « détrempé » ! Laissez la surface du substrat sécher légèrement entre deux arrosages pour éviter l’asphyxie des racines.
Pour soutenir sa floraison généreuse, un apport d’engrais liquide pour plantes fleuries, riche en potassium, toutes les deux semaines sera très bénéfique. Pensez également à couper les fleurs fanées au fur et à mesure pour encourager la plante à en produire de nouvelles. Une fois l’automne arrivé, la plante entre en dormance : réduisez les arrosages et laissez le feuillage jaunir naturellement avant de le couper.
Protéger votre Jardin Arum : nuisibles, maladies et précautions
Même si l’arum est une plante robuste, il peut être la cible de quelques indésirables. Les limaces et escargots sont particulièrement friands de ses jeunes feuilles tendres. Une barrière de coquilles d’œufs pilées ou de cendre autour des pieds peut s’avérer efficace. Les pucerons, eux, peuvent être délogés avec un simple jet d’eau ou une solution à base de savon noir.
Côté maladies, la pourriture des racines est la plus fréquente, souvent causée par un excès d’eau. Un sol bien drainé est la meilleure des préventions. Si vous observez des taches brunes sur les feuilles, il s’agit probablement d’une maladie fongique. Retirez rapidement les feuilles atteintes pour limiter la propagation.
Une Belle Arum, mais une beauté à manipuler avec soin
Il est impératif de se souvenir que l’arum est toxique dans son intégralité. La sève contient des cristaux d’oxalate de calcium, très irritants pour la peau et les muqueuses. Il est donc recommandé de toujours porter des gants lors de la manipulation de la plante, notamment pour la division des rhizomes ou la coupe des fleurs. Cette toxicité la rend aussi dangereuse en cas d’ingestion pour les enfants et les animaux de compagnie. Placez votre Maison Arum hors de leur portée.
- Symptômes d’ingestion : Douleurs abdominales, vomissements, diarrhées.
- Prévention : Porter des gants, tenir la plante éloignée des enfants et des animaux.
- Astuce pour les animaux : Quelques gouttes d’huile essentielle d’agrumes dans le terreau peuvent agir comme un répulsif naturel pour les chats et les chiens curieux.
Multiplier et valoriser l’Arum, du jardin au bouquet
Le moyen le plus simple et rapide de multiplier vos arums est la division des rhizomes. Cette opération se pratique à l’automne, lorsque la plante entre en repos, ou au tout début du printemps. Il suffit de déterrer délicatement la souche, de séparer les rhizomes avec un couteau propre et bien aiguisé, en veillant à ce que chaque section possède au moins un bourgeon, puis de replanter immédiatement. C’est une excellente occasion de partager cette Belle Arum avec des amis jardiniers.
Une fleuriste a un jour récupéré une souche d’arum blanc centenaire dans le jardin d’une maison sur le point d’être démolie. En la divisant soigneusement, elle a non seulement sauvé la plante, mais a pu en faire profiter des dizaines de jardins, perpétuant ainsi un patrimoine végétal qui aurait pu disparaître. Chaque Arum Jardinier peut ainsi devenir un gardien de la biodiversité.
L’Arum Nature, star des compositions florales
En art floral, l’arum est une véritable star. Sa ligne épurée et son allure graphique en font le candidat idéal pour des bouquets modernes et minimalistes. L’arum blanc est un classique des bouquets de mariée, symbolisant la pureté et l’engagement. Les variétés colorées, quant à elles, permettent des créations audacieuses et pleines de vie. Pour prolonger leur tenue en vase, coupez la tige en biseau sous un filet d’eau et changez l’eau tous les deux jours. Cette fleur d’exception transformera n’importe quel intérieur.
| Utilisation | Idées et conseils |
|---|---|
| Au jardin | En massif, en bordure d’un bassin ou d’une allée, ou en potées sur une terrasse. Associez les arums blancs à des hostas ou des fougères pour un contraste de feuillages. |
| En bouquet | Seul pour un effet minimaliste, ou marié à des roses, des pivoines ou des feuillages comme l’eucalyptus pour des compositions plus romantiques. |
Les questions fréquemment posées :
Pourquoi mon arum ne fleurit-il pas ?
Plusieurs raisons peuvent expliquer l’absence de floraison. Un manque de lumière est souvent la cause principale. Assurez-vous que votre plante reçoit plusieurs heures de soleil doux par jour. Un rhizome planté trop profondément, un manque de nutriments (surtout de potassium) ou une période de dormance insuffisante peuvent également être en cause.
Peut-on laisser les arums en terre pendant l’hiver ?
Cela dépend de votre climat et de la variété. L’arum blanc (Zantedeschia aethiopica) est le plus rustique et peut rester en terre dans la plupart des régions avec un bon paillage pour protéger la souche du gel. Les arums colorés, beaucoup plus frileux, doivent être déterrés à l’automne, après les premières gelées, et stockés dans un endroit frais, sec et à l’abri du gel, comme une cave ou un garage.
Les feuilles de mon arum jaunissent, que faire ?
Le jaunissement des feuilles peut être un signal d’alarme ou un processus naturel. S’il survient en pleine saison de croissance, c’est souvent le signe d’un arrosage excessif qui asphyxie les racines. Vérifiez que le sol n’est pas détrempé. S’il a lieu à la fin de l’été ou en automne, c’est tout à fait normal : la plante entre en période de dormance. Laissez le feuillage jaunir complètement avant de le couper, car la plante récupère des nutriments pour la saison suivante.
Comment savoir si mon arum a soif ?
L’arum communique assez clairement ses besoins en eau. Si les feuilles commencent à s’affaisser ou à perdre de leur tenue, c’est souvent le premier signe d’un manque d’eau. Le meilleur indicateur reste de toucher la terre : si les premiers centimètres de substrat sont secs, il est temps d’arroser. En période de forte chaleur, une vérification quotidienne est conseillée.